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お品書き・
仕出し
アクセス・送迎のご案内
当店は、茨城県産品販促事業に係る
「茨城県産農林水産物等料理店」の指定を受けました。
地元茨城の名産品にこだわり、それらを使用した料理を
皆様にご提供させていただいております。

茨城県産農林水産物等料理店

常陸秋そば使用店証明証

常陸牛肉販売推奨店認定証

いばらき健康づくり支援店
登録証


常陸秋そば

品質日本一とも呼び声も高く、県の奨励品種である「常陸秋そば」。
1978(昭和53)年、旧・金砂郷町の在来種から選りすぐりの種を
選抜して育成された「常陸秋そば」は、粒ぞろいで品質が優れています。
そば独特の香り、風味、甘みがあり、全国の有名そば職人から
高い評価を得ています。
当店は、常陸秋そば使用店登録をしております。


蓮根麺

いばらきの味キャッチフレーズ使用許可許可第65号

地元の名産品の「ひかりれんこん」を練り込んだ自慢の一品です。
「茨城うまいもんどころキャッチフレーズ」を取得しました。

レンコン麺とは、レンコンパウダー(レンコン粉末)を
麺粉と一緒に混ぜ合わせて仕上げた麺です。
※レンコンは、粉末にしても繊維質は崩れないそうです。

レンコンは昔から縁起物として「見通しが良い。先が見える」
といった話があります。


蓮根団子

いばらきの味キャッチフレーズ使用許可許可第65号

地元の名産品「ひかりれんこん」と、茨城県の最高級黒和牛
「常陸牛」のコラボレーション。れんこんのシャキシャキ感が
たまりません。朝日屋独自の甘辛だれをかけて仕上げた一品です。


地元、桜川・浮島名産品の蓮根です。
最近では、美容美肌効果やダイエット・
便秘解消に良いと
女性やご年配の方にも好評です。

当店のオリジナル商品「美蓮粉」です。
ご家庭でも蓮根粉末を使用した料理を作ってみては
いかがでしょうか?


常陸牛

「常陸牛」は茨城県産の黒毛和牛です。
30ヵ月余りにわたり、磨かれた飼育管理技術と厳選された
飼料のもとに育てられた、肉質の優秀なものだけが「常陸牛」
と称されるのです。
肉質の特徴は、リブロース・サーロイン・ヒレ・ランプの部位は
日本人好みの赤身にほどよく脂肪の入った柔らかい霜降りです。
他の肩ロース・ももは、サーロイン・ヒレより多少堅めですが、
薄切りにして、焼肉やすき焼きに向いてます。
また、外もも・すね・ばら肉は煮るのに適しています。

ローズポーク つくばどり

つくば市内で生産されたおいしい鶏肉です。

茨城県産で良質な飼料と高い生産管理技術
で育てられたおいしい豚肉です。


お食事処 朝日屋 〒300-0625 茨城県稲敷市須賀津279-1 tel 029(894)2116
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