石臼挽そば粉（常陸秋そば）		常陸牛
ローズポーク		つくばどり
レンコンクッキー		手打御膳

石臼挽き丸うすそば粉とは、常陸秋そばの玄そばのなかでも大粒（４．８ｍｍ以上）のものだけを集め、
毎分１６回転による石臼にて挽いたそば粉。

そばは健康増進効果が大きく期待される健康食品です。低カロリーなのでダイエットにも効果的、女性に喜ばれるヘルシー食品です。

「常陸牛」は茨城県産の黒毛和牛です。30ヵ月余りにわたり、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられた、肉質の優秀なものだけが「常陸牛」と称されるのです。

肉質の特徴は、リブロ−ス・サーロイン・ヒレ・ランプの部位は日本人好みの赤身にほどよく脂肪の入った柔らかい霜降りです。他の肩ロース・ももは、サーロイン・ヒレより多少堅めですが、薄切りにして、焼肉やすき焼きに向いてます。また、外もも・すね・ばら肉は煮るのに適しています。

茨城県産で良質な飼料と高い生産管理技術で育てられたおいしい豚肉です。

つくば市内で生産されたおいしい鶏肉です。

手打御膳は、国産小麦を使用してうどん用に開発された小麦粉です。この粉で練り上げたうどんは、讃岐うどんに負けない腰と味があります。

レンコン麺とは、レンコンパウダー（レンコン粉末）を麺粉と一緒に混ぜ合わせて仕上げた麺です。
※レンコンは、粉末にしても繊維質は崩れないそうです。

レンコンチップは、レンコンを薄切りにし、低温で揚げたものです。

地元産こしひかり白米１０ｋｇ・・・3,500円 常陸秋そば粉（石臼挽き）１ｋｇ・・・1,550円 蓮根麺、他　　詳細はお問い合わせください。

※500円増しで無洗米にもできます。